O que é cooktop?

Ou seja, como diz o nome, a chama é alimentada pelo gás, que pode ser natural ou GLP.

Além disso, você não precisa de nenhuma panela ou instalação especial para o cooktop a gás. É só destinar um espaço na bancada e usar a fonte antiga do fogão, se houver.

Ademais, outra vantagem é a média de preço, já que este modelo de cooktop sai bem mais em conta comparado com os outros.

Além disso, você não fica refém da energia elétrica, podendo cozinhar em casa mesmo se cair a luz!

O cooktop elétrico utiliza a energia para esquentar a superfície da boca e, consequentemente, aquecer a panela.

Por não possuir trempes, ele conta com um visual minimalista que fica lindo em cozinhas com decoração moderna.

O controle de temperatura é preciso, como em outros equipamentos elétricos, e você não precisa de panelas especiais para usar.

Além disso, a superfície plana é super fácil de higienizar.

Ele gera um campo magnético que esquenta apenas a panela quando ela está posicionada sobre a boca.

A tecnologia de indução garante eficiência no aquecimento e ainda é bastante segura contra acidentes.

Afinal, a superfície do cooktop permanece em temperatura ambiente.

Entretanto, requer panelas especiais para funcionar e é uma opção bem mais cara.

Ele une dois tipos de cooktop em um só. Na imagem de exemplo, há duas bocas de indução e outras duas a gás.

Esse modelo é especialmente útil para famílias onde há cozinheiros com preferências distintas.

Também ajuda a garantir a variedade no preparo dos alimentos. Afinal, existem processos onde você precisa da chama, como é o caso da flambagem.

Por último, o cooktop híbrido é uma boa opção para garantir o uso mesmo quando há falta de luz.

Ela possui boa resistência e dura muitos anos sem corroer ou se deteriorar. Claro, desde que você faça a higienização correta, sem produtos ou utensílios abrasivos!

É a opção perfeita para quem mora em regiões litorâneas, onde a umidade do ar castiga os eletrodomésticos.

Além disso, vai muito bem em cozinhas com decoração industrial.

Além de ser bastante resistente, esse material possui uma ampla diversidade de cores.

Inclusive, a superfície também é muito fácil de limpar, diminuindo o risco de abrasão.

Contudo, a dica é higienizar quando a mesa ainda não estiver completamente fria, para evitar o “esfrega-esfrega” que acaba danificando os equipamentos.

Isso porque ele é composto de uma mistura entre vidro e outros materiais, como lítio, silício, alumínio e óxidos. Ou seja, garante maior resistência do que o vidro temperado.

Além disso, ele também possui baixa condutividade térmica, o que é bom para evitar que toda a superfície do cooktop esquente, no caso dos modelos elétricos.